Ungversk gúllassúpa

Árstíð: Allt árið - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Já - Slög: 19493



Hráefni:

Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Ungversk gúllassúpa.

1 kíló folaldagúllas
2 stórir laukar, saxaðir
4 hvítlauksrif, marin
2 lítrar vatn
3 sellerístilkar, saxaðir
2 paprikur saxaðar
3 matskeiðar kjötkraftur
2 teskeiðar kúmen
1-2 teskeiðar meiran
1 teskeiðar kóríander
1 matskeið paprikkuduft
1 dós niðursoðnir tómatar
4 matskeiðar tómatkraftur
2 stórar gulrætur, skornar í bita
Salt og pipar eftir smekk
Olía til steikingar


Aðferð fyrir Ungversk gúllassúpa:

Brúnið lauk, hvítlauk og kjöt í stórum potti. Öllu hráefninu nema gulrótum og kartöflum, bætt út í og látið sjóða í 40 mínútur. Þá er gulrótunum og kartöflunum bætt út í og þetta soðið í 30 mínútur í viðbót. Smakkið til með salti og pipar eftir smekk.

þessari uppskrift að Ungversk gúllassúpa er bætt við af Elinborgu Baldvinsdóttur þann 04.11.07.

Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun