TÝgrisrŠkjur


┴rstÝ­: Allt ßri­ - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Nei - Sl÷g: 4517

Senda me­ t÷lvupˇstPrenta ˙t

Hrßefni:

Ů˙ ■arft eftirfarandi hrßefni Ý uppskrift a­ TÝgrisrŠkjur.

800 gr÷m tÝgrisrŠkjur me­ skel
2-3 matskei­ar smj÷r
1-2 matskei­ar kalt mj÷r
2 skartollulaukar
2-3 paprikkur Ý mismunandi litum
1 fiskiteningur
5 cl. konÝak
150 gr÷m sveppir
1 matskei­ tˇmatp˙rra
3 desilÝtrar sřr­ur rjˇmi
1 tˇmatur
1 b˙nt steinselja
1-2 matskei­ar ■urr vermouth
Cayennepipar
Salt

A­fer­ fyrir TÝgrisrŠkjur:

Byrji­ ß ■vÝ a­ pilla rŠkjurnar, skera laukinn, steinseljuna fÝnt, sveppina Ý snei­ar og paprikkurnar Ý teninga. Hiti­ p÷nnu, brŠ­i­ 2-3 matskei­ar af smj÷ri og steiki­ laukinn og paprikkurnar, brjˇti­ teninginn ˙tÝ.

HŠkki­ hitan undir p÷nnunni og setji­ rŠkjurna ß, steiki­ Ý nokkrar sek˙ndur. Helli­ vermouth ß p÷nnuna, og kveiki­ Ý, sl÷kkvi­ Ý me­ a­ setja lok ß p÷nnuna, PASSIđ ykkur ß eldinum. BŠti­ sveppum og tˇmatp˙rru ß p÷nnuna. Skeri­ tˇmatinn og velti­ honum upp˙r steinselju, hiti­ svo Ý cirka 30 sek˙ndur. RŠkjurnar meiga alls ekki sjˇ­a of lengi ■vÝ ■Šr eiga ■a­ til a­ ver­a ■urrar. HrŠri­ sřr­um rjˇma ˙tÝ.

Smakki­ til me­ konÝaki, cayennepipar og smß salti. Hiti­ rÚttinn aftur og bŠti­ kalda smj÷rinu ˙tÝ.

■essari uppskrift a­ TÝgrisrŠkjur er bŠtt vi­ af SylvÝu Rˇs ■ann 17.08.07.

Sendu inn ■Ýnar uppskriftir og ■˙ ßtt m÷guleika ß a­ vinna glŠsileg ver­laun
Uppskriftir vikunnar

Fß­u vikulegt frÚttabrÚf:
FrÚttabrÚf me­ uppskriftum vikunnar
Skrß Afskrß
N˙ eru 14 ßskrifendur.


VeftrÚ | RSS | © HEPHEY 2002 - 2008

TÝgrisrŠkjur
HÚr ert ■˙  :   Uppskriftir  >  Matur  >  Fiskiuppskriftir  >  RŠkjur  >  TÝgrisrŠkjur