SveskjutertaÁrstíð: Jól - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Nei - Slög: 4359 Hráefni: Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Sveskjuterta. Botn: 1 desilíter steinlausar sveskjur, fínt saxaðar 4 matskeiðar appelsínusafi (eða Grand Mariner líkjör) 225 grömm Síríus suðusúkkulaði (konsum) 115 grömm smjör 3 eggjarauður 1/2 desilítri hveiti 100 grömm pekanhnetur, gróft saxaðar 3 eggjahvítur Krem: 225 grömm Síríus suðusúkkulaði (konsum) 115 grömm smjör 1 matskeið síróp 50 grömm pekanhnetur, brytjaðar Aðferð fyrir Sveskjuterta: Botn: Látið sveskjurnar liggja í appelsínusafanum í hálftíma. Bræðið súkkulaðið og smjörið yfir vatnsbaði. Þeytið eggjarauðurnar og 1 desilítra af sykri saman. Hrærið súkkulaðiblönduna saman við og síðan hveitinu og hnetunum og loks sveskjunum og appelsínusafanum. Stífþeytið eggjahvíturnar og bætið 1 desilítri af sykri smám saman út í. Blandið eggjahvítunum varlega saman við deigið með sleif. Bakið í um það bil 22 cm smellluformi við 190 gráður í 45-60 mínútur, kakan fellur lítillega. Hvolfið kökunni á disk og ýtið létt á kökubarmana til að slétta yfirborð hennar. Krem: Bræðið súkkulaðið, smjörið og sírópið yfir vatnsbaði. Kælið lítið eitt. Setjið þunnt lag af kremi ofan á kökuna og á hliðar hennar. Kælið í 10 mínútur og setjið síðan afganginn af kreminu ofan á kökuna. Stráið brytjuðum pekanhnetunum á tertuna. þessari uppskrift að Sveskjuterta er bætt við af Elinborgu Baldvinsdóttur þann 29.10.07. Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun |
Uppskriftir vikunnar
Fáðu vikulegt fréttabréf:
Nú eru 36 áskrifendur.
|