Súpa með humarhölumÁrstíð: Allt árið - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Nei - Slög: 5282 Hráefni: Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Súpa með humarhölum. 1 kíló humarhalar í skel 50 grömm smjör 2 stórar gulrætur 2 púrrlaukar 5 desilítrar vatn 5 desilítrar þurrt hvítvín Tómatpuré 2 desilítrar rjómi Salt eftir smekk Aðferð fyrir Súpa með humarhölum: Humarhalarnir eru brotnir með hamri og látnir kraumar í sjóðandi saltvatni í cirka 10 mínútur. Hrært í af og til. Þá er lögurinn síaður í pott. Niðurskorið grænmetið er snöggsteik í smjöri á pönnu og sett í pottinn ásamt vatni og hvítvíni. Allt soðið saman þar til grænmetið er orðið mátulega lint. Tómatpuré og rjóminn settur út í eftir smekk. Bætið í salti ef þarf. Setjið svo humarinn út í. þessari uppskrift að Súpa með humarhölum er bætt við af Sylvíu Rós þann 23.06.10. Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun |
Uppskriftir vikunnar
Fáðu vikulegt fréttabréf:
Nú eru 36 áskrifendur.
|