Soðinn kjúklingur

Árstíð: Allt árið - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Já - Slög: 4037



Hráefni:

Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Soðinn kjúklingur.

2 kjúklingar cirka 1200 grömm
1 búnt steinselja
3-4 greinar tímja
2-3 blöð salvía
2 matskeiðar olía
1 teskeið salt
Pipar
1 skarlottulaukur
5 tómatar, skrældir
1 lárviðarlauf
2 desilítrar kjúklingasoð, eða teningur + vatn

Aðferð fyrir Soðinn kjúklingur:

Troðið kryddjurtunum inn í kjúklinginn og lokið gatinu með tannstöngli. Brúnið kjúklinginn á öllum hliðum, í stórum potti. Kryddið með salti og pipar og takið hann úr pottinum. Saxið laukinn og svitsið hann í pottinum. Skerið tómatana í báta og bætið þeim í ásamt lárviðarlaufi og soði. Látið suðuna koma upp og leggjið kjúklinginn í. Látið hann sjóða, undir loki, í allavega 1 klukkustund. Berið kjúklinginn fram í soðinu.


þessari uppskrift að Soðinn kjúklingur er bætt við af Sylvíu Rós þann 25.03.08.

Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun