So­in hŠna me­ piparrˇtarsˇsu


┴rstÝ­: Allt ßri­ - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Jß - Sl÷g: 2976

Senda me­ t÷lvupˇstPrenta ˙t

Hrßefni:

Ů˙ ■arft eftirfarandi hrßefni Ý uppskrift a­ So­in hŠna me­ piparrˇtarsˇsu.

1 hŠna, e­a hani 1800-2000 gr÷mm
1 1/2-2 lÝtrar vatn
Etv. 3-4 desilÝtrar hvÝtvÝn
2 gulrŠtur
1/4 sellerÝrˇt
1 p˙rrlauksbla­, sellerÝbla­ og steinselja, bundi­ saman
1 laukur
1 1/2 matskei­ salt
5 sv÷rt piparkorn

Sˇsa:
30 gr÷mm smj÷r
2 1/2 matskei­ hveiti
4 desilÝtrar so­ af hŠnunni
1 desilÝtri rjˇmi
3-4 matskei­ar rifin piparrˇt
Salt og pipar
Sykur


A­fer­ fyrir So­in hŠna me­ piparrˇtarsˇsu:

Skelli­ hŠnunni Ý pott og helli­ vatni og etv. vÝni Ý. Lßti­ ■etta sjˇ­a. Hreinsi­ grŠnmeti­ og skeri­ ■a­ Ý hŠfilega bita. Skelli­ grŠnmetinu, salti og pipar Ý pottinn. Lßti­ ■etta sjˇ­a Ý cirka 3 tÝma ef ■etta er hŠna og 1 1/4 tÝma ef ■etta er hani. Sigti­ s˙puna Ý gegnum viskustykki og fjarlŠgi­ alla fitu. Skeri­ hŠnsni­ Ý bita. BrŠ­i­ smj÷ri­ Ý potti, hrŠri­ hveiti­ ˙tÝ. BŠti­ so­inu vi­. Lßti­ ■etta malla Ý cirka 5 mÝn˙tur. HrŠri­ rjˇmanum ˙tÝ. Smakki­ til me­ piparrˇt, salti, pipar og sykur. Beri­ hŠnuna fram me­ sˇsunni. HŠgt er a­ frysta afganginn af so­inu og nota Ý alls kyns sˇsur.


■essari uppskrift a­ So­in hŠna me­ piparrˇtarsˇsu er bŠtt vi­ af SylvÝu Rˇs ■ann 25.03.08.

Sendu inn ■Ýnar uppskriftir og ■˙ ßtt m÷guleika ß a­ vinna glŠsileg ver­laun
Uppskriftir vikunnar

Fß­u vikulegt frÚttabrÚf:
FrÚttabrÚf me­ uppskriftum vikunnar
Skrß Afskrß
N˙ eru 1 ßskrifendur.


VeftrÚ | RSS | © HEPHEY 2002 - 2008

So­in hŠna me­ piparrˇtarsˇsu
HÚr ert ■˙  :   Uppskriftir  >  Matur  >  Kj˙klingauppskriftir  >  So­in hŠna me­ piparrˇtarsˇsu