Saltkjöt og baunir

Árstíð: Sprengidag - Fyrir: 6 - Fitusnautt: Nei - Slög: 12420



Hráefni:

Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Saltkjöt og baunir.

Saltkjöt, magn eftir hversu margir eru í mat.
Gular baunir, 450 grömm (fyrir 6 manns).
Gulrófur
Gulrætur
Laukur, ef vill

Aðferð fyrir Saltkjöt og baunir:

Baunirnar lagðar í bleyti í 6-10 tíma. Það er ekki nauðsynlegt, en það er betra. Kjötið er soðið í vatni. Baunirnar eru skolaðar vel og settar sér í pott með nýju vatni. Einn til tveir kjötbitar soðnir með. Bragðað til með meiru soði af kjötinu, eða vatni ef súpan verður of sölt. Gulrófurnar og gulræturnar eru skornar frekar smátt og soðnar í súpunni, ásamt lauk, ef þið eruð hrifin af laukbragði, en honum má sleppa.

þessari uppskrift að Saltkjöt og baunir er bætt við af Elinborgu Baldvinsdóttur þann 04.02.08.

Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun