Roast beef Ý s˙pu


┴rstÝ­: Allt ßri­ - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Nei - Sl÷g: 3544

Senda me­ t÷lvupˇstPrenta ˙t

Hrßefni:

Ů˙ ■arft eftirfarandi hrßefni Ý uppskrift a­ Roast beef Ý s˙pu.

1 matskei­ ˇlÝfuolÝa
400 gr÷mm rau­kßlsh÷fu­, fÝnskori­ (fjarlŠgi­ ystu bl÷­in og stilkinn)
2 rau­laukar Ý snei­um
1 grŠnt epli, skrŠlt, kjarnhreinsa­ og skori­ Ý teninga
1 matskei­ p˙­ursykur
2 hvÝtlauksgeirar, mar­ir og saxa­i
3 matskei­ar rau­vÝnsedik
1 lÝter nautakj÷tsso­
Salt og pipar
600 gr÷mm nautafillet, sinahreinsa­

Sˇsa:
2 teskei­ar piparrˇt, rifin
2 teskei­ar hvÝtvÝnsedik
1 teskei­ dijonsinnep
1 dˇs sřr­ur rjˇmi

A­fer­ fyrir Roast beef Ý s˙pu:

Hiti­ ofninn Ý 150 grß­ur. Setji­ epli, rau­kßl, rau­lauk, p˙­ursykur, hvÝtlauk, rau­vÝnsedik og Ż bolla af nautakj÷tsso­inu Ý eldfast mˇt e­a pott. BŠti­ ˇlÝfuolÝunni ˙t Ý, svo salti og pipar og blandi­ vel saman. Setji­ lok e­a ßlpappÝr yfir og baki­ Ý cirka 2 klukkustundir. Sko­i­ ß 30 mÝn˙tna fresti hvort blanda­ sÚ of ■urr, setji­ ■ß eina matskei­ af nautakj÷tsso­inu saman vi­. Taki­ mˇti­ ˙r ofninum eftir 2 klukkustundir og lßti­ ■a­ standa a­eins me­ lokinu. HŠkki­ hitan ß ofninum Ý 200 grß­ur. Br˙ni­ nautafillet ß p÷nnu upp ˙r ˇlÝuolÝu og kryddi­ me­ salti og pipar. Setji­ Ý ofninn Ý u.■.b 10-12 mÝn˙tur, eigi kj÷ti­ a­ vera lÝti­ steikt en 25 mÝn˙tur ef ■i­ vilji­ a­ kj÷ti­ sÚ vel steikt. Taki­ kj÷ti­ ˙r og lßti­ standa Ý 5 mÝn˙tur, ß­ur en ■a­ er skori­ Ý ■unnar snei­ar.

Sˇsa:
Blandi­ ÷llu saman og kŠli­. Setji­ sˇsuna ß toppinn ß s˙punni ■egar h˙n er komin ß hvern og einn s˙pudisk og njˇti­ vel.


■essari uppskrift a­ Roast beef Ý s˙pu er bŠtt vi­ af SylvÝu Rˇs ■ann 22.06.10.

Sendu inn ■Ýnar uppskriftir og ■˙ ßtt m÷guleika ß a­ vinna glŠsileg ver­laun
Uppskriftir vikunnar

Fß­u vikulegt frÚttabrÚf:
FrÚttabrÚf me­ uppskriftum vikunnar
Skrß Afskrß
N˙ eru 2 ßskrifendur.


VeftrÚ | RSS | © HEPHEY 2002 - 2008

Roast beef Ý s˙pu
HÚr ert ■˙  :   Uppskriftir  >  Matur  >  Nautakj÷t  >  Roast beef Ý s˙pu