Partýskinka

Árstíð: Allt árið - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Nei - Slög: 6510



Hráefni:

Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Partýskinka.

500 grömm frosið spínat
15 grömm smjör
1 laukur
350 grömm soðin hunangsskinka eða hamborgarahryggur
300 grömm sveppir
Etv. 1 hvítlauksgeiri
2 matskeiðar hveiti
3 teningar kjötkraftur + vatn
1 desilítri rjómi
Salt og pipar
Rifinn ostur


Aðferð fyrir Partýskinka:

Hitið ofninn í 225 gráður. Þýðið spínatið og pressið vatnið frá. Steikið spínatið í potti, með smjöri, lauk, salti og pipar.
Hreinsið sveppina og skerið þá í sneiðar. Ristið þá á pönnu, með smjöri, og jafnvel smá hvítlauk. Stráið hveiti yfir og bætið kjötkrafti og smá vatni við. Látið sósuna malla. Leggjið spínatið í botninn á eldföstu móti. Skerið skinkuna í 8 þykkar sneiðar og leggjið þær ofaná. Hellið sósunni yfir. Stráið rifnum osti yfir ef þess er óskað. Hitið þetta í 15-20 mínútur. Berið fram með kartöflum og súpubrauði.


þessari uppskrift að Partýskinka er bætt við af Sylvíu Rós þann 08.07.08.

Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun