Índ - Uppskrift a­ ÷nd


┴rstÝ­: ┴ramˇt - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Nei - Sl÷g: 14244

Senda me­ t÷lvupˇstPrenta ˙t

Hrßefni:

Ů˙ ■arft eftirfarandi hrßefni Ý ■essa uppskrift a­ ÷nd:

1 ÷nd
2 teskei­ar salt
1/2 teskei­ svartur pipar

Fylling:
100 gr÷mm sveppir
80 gr÷mm laukur
1 1/2 epli
10 sveskjur steinlausar
1 desilÝtri brau­rasp
1/2 -1 desilÝtri rjˇmi e­a mjˇlk
1 1/2 teskei­ engifer, ferskt
1 teskei­ salt
1 matskei­ smj÷r

Sˇsa:
6 desilÝtrar so­ og vatn
1 teskei­ kj˙klingakraftur
1/2 teskei­ kj÷tkraftur
3 matskei­ar hveiti
2 1/2 desilÝtri rjˇmi e­a mjˇlk
1/2-1 teskei­ engifer, ferskt
1-2 matskei­ar appelsÝnumarmela­i
Salt
Pipar
1-2 teskei­ar konÝak e­a madeira

A­fer­:

Hreinsi­ sveppi, flysji­ lauk og epli og taki­ kjarnah˙si­ ˙r eplinu. Mauki­ sveppi, lauk, epli og sveskur Ý matvinnsluvÚl. Blandi­ mauki, raspi, rjˇma e­a mjˇlk og kryddi Ý brŠtt smj÷r ß p÷nnu og lßti­ krauma Ý 2-3 mÝn˙tur. Setji­ fyllinguna inn Ý fuglinn og loki­ me­ kj÷tprjˇni. Steikji­ Ý ofni vi­ 160 grß­ur Ý 1 1/2 klukkustund. Helli­ vatni Ý sk˙ffuna / ofnpottinn ■egar ■ar er hßlftÝmi eftir af steikingartÝmanum.

Sˇsan:
Sigti­ so­ og fleyti­ fitunni a­ mestu ofan af. MŠli­ so­i­ Ý pott og bŠti­ vatni ˙t Ý ■annig a­ ver­i 6 desilÝtrar. Strßi­ hveiti yfir og bÝ­i­ ■ar til ■a­ botnfellur. Hiti­. Setji­ krydd og marmela­i saman vi­. HrŠri­ vel Ý ß me­an su­an kemur upp. BŠti­ rjˇma ˙t Ý og sjˇ­i­ vi­ vŠgan hita Ý 5-10 mÝn˙tur. Setji­ konÝak e­a madeira ˙t Ý ( mß sleppa) kryddi­ ef ■arf.
Beri­ fram sn÷ggso­nar perur e­a epli me­ ÷ndinni ßsamt kart÷flum, rau­kßli og e­a so­nu grŠnmeti.

Índ - Uppskrift a­ ÷nd er bŠtt vi­ af Elinorgu Baldvinsdˇttur ■ann 27.12.07.

Sendu inn ■Ýnar uppskriftir og ■˙ ßtt m÷guleika ß a­ vinna glŠsileg ver­laun
Uppskriftir vikunnar

Fß­u vikulegt frÚttabrÚf:
FrÚttabrÚf me­ uppskriftum vikunnar
Skrß Afskrß
N˙ eru 1 ßskrifendur.


VeftrÚ | RSS | © HEPHEY 2002 - 2008

Índ - Uppskrift a­ ÷nd
HÚr ert ■˙  :   Uppskriftir  >  Matur  >  Villibrß­  >  Índ - Uppskrift a­ ÷nd