Önd með ávaxtafyllingu![]() Árstíð: Jól - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Nei - Slög: 5356 ![]() ![]() ![]() ![]() Hráefni: Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Önd með ávaxtafyllingu. 2 endur Salt Pipar Tímian 2 appelsínur 2 epli 1 lítill laukur 8 sneiðar beikon 3 desilítrar portvín Appelsínusneiðar Steinselja Sósa: 2 matskeiðar hveiti Safi úr einni appelsínu Safi úr einni sítrónu Portvín Salt Pipar ![]() Aðferð fyrir Önd með ávaxtafyllingu: Appelsínusneiðar og steinselja eru til skrauts. Nuddið hluta af kryddblöndunni inn í fuglana. Saxið ávextina smátt með berki og hýði, ásamt lauk. Fyllið fuglana með ávöxtum og setjið afganginn í ofnskúffuna ásamt portvíni. Stráið kryddi utan á fuglana, leggið beikonsneiðar yfir bringurnar og setjið á rist yfir ofnskúffuna. Steikið í u.þ.b í 1 klukkustund og ausið öðru hverju úr ofnskúffunni yfir. Takið beikonsneiðarnar af og steikið áfram í 20 mínútur. Glóðið öndina að lokum í 10 mínútur. Veiðið fituna ofan af vökvanum í skúffunni og hellið soðinu í pott. Látið suðuna koma upp og jafnið með hveitinu sem hrært hefur verið út með appelsínuþ og sítrónusafa. Látið sjóða. Setjið soðið úr ofnskúffunni í sósuna og bragðbætið með portvíni og kryddi. Skreytið með appelsínusneiðum og steinselju þessari uppskrift að Önd með ávaxtafyllingu er bætt við af Elinborgu Baldvinsdóttur þann 20.12.07. ![]() Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun |
Uppskriftir vikunnar
![]()
Fáðu vikulegt fréttabréf:
Nú eru 37 áskrifendur.
|