Ofnbakaður fiskur![]() Árstíð: Allt árið - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Já - Slög: 6826 ![]() ![]() ![]() ![]() Hráefni: Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Ofnbakaður fiskur. 2 bollar pasta 500-600 grömm fiskur (ýsa eða þorskur) 1 paprikka 4 meðalstóra gulrætur 1 teskeið salt 1/2 teskeið pipar 1 teskeið sesonall 1/2 teskeið hvítlauksduft 1 pakki sveppa- eða beikonostur 1 desilítri tómatsósa 1/2 dós sýrður rjómi Matvinnslurjómi eða mjólk Ostur ![]() Aðferð fyrir Ofnbakaður fiskur: Pastað soðið í saltvatni í cirka 15 mínútur. Ofninn hitaður í 180 gráður. Fiskurinn roð- og beinhreinsaður, skorinn í bita og raðað í eldfast fat. Kryddi stráð yfir. Laukur, gulrætur og paprikka brytjað smátt og steikt í olíu í cirka 2 mínútur síðan dreift yfir fiskinn. Vatninu er helt frá pastanu og því líka dreift yfir. Smurostur settur í skál ásamt tómatsósu og sýrðum rjóma og hrært vel saman, þynnt aðeins með matvinnslurjóma/mjólk svo auðvelt sé að hella því yfir fiskinn. Að lokum er osti dreift yfir réttinn. Bakað í ofni í cirka 20 mínútur. Borið fram með hvítlauksbrauði og fersku salati. þessari uppskrift að Ofnbakaður fiskur er bætt við af Sylvíu Rós þann 30.11.07. ![]() Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun |
Uppskriftir vikunnar
![]()
Fáðu vikulegt fréttabréf:
Nú eru 37 áskrifendur.
|