Marengsterta


┴rstÝ­: Jˇl - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Nei - Sl÷g: 9118

Senda me­ t÷lvupˇstPrenta ˙t

Hrßefni:

Ů˙ ■arft eftirfarandi hrßefni Ý uppskrift a­ Marengsterta.

Svampbotnar:
2 egg
1 desilÝtri sykur
1/2 desilÝtir hveiti
1/2 desilÝtri kart÷flumj÷l

Marengs:
3 eggjahvÝtur
2 desilÝtrar sykur

Krem:
3 eggjarau­ur
4 matskei­ar flˇrsykur
50 gr÷mm SÝrÝus su­us˙kkula­i (konsum)
2 1/2 desilÝtrar rjˇmi, ■eyttur


A­fer­ fyrir Marengsterta:

Svampbotnar:
Ůeyti­ eggin og sykurinn vel saman. Sigti­ ■urrefin og blandi­ ■eim varlega saman vi­ eggjahrŠruna. Baki­ Ý lausbotna formi vi­ 175-200 grß­ur Ý 12 mÝn˙tur.

Marengs:
StÝf■eyti­ eggjahvÝturnar, bŠti­ sykrinum smßm saman ˙t Ý og ■eyti­ vel. Setji­ marengsinn Ý lausbotna form (b÷kunarpappÝr Ý botninn) og inn Ý 150 grß­u heitan ofn. LŠkki­ hitann ni­ur Ý 100 grß­ur og baki­ Ý um ■a­ bil 1 klukkustund. Lßti­ marengsinn kˇlna Ý ofninum.

Krem:
Ůeyti­ eggjarau­urna og flˇrsykurinn saman. BrŠ­i­ s˙kkula­i­ yfir vatnsba­i, kŠli­ ■a­ ÷rlÝti­ og blandi­ ■vÝ saman vi­ eggjahrŠruna. Smyrji­ helmningnum af rjˇmanum ß svampbotninn og helmingnum af kreminu ofan ß hann. SÝ­an er marengsbotninn settur ofan ß og enda­ ß kreminu. Gott er a­ geyma tertuna Ý frysti Ý 6-8 klukkustundir ß­ur en h˙n er borin fram.

■essari uppskrift a­ Marengsterta er bŠtt vi­ af Elinborgu Baldvinsdˇttur ■ann 28.10.07.

Sendu inn ■Ýnar uppskriftir og ■˙ ßtt m÷guleika ß a­ vinna glŠsileg ver­laun
Uppskriftir vikunnar

Fß­u vikulegt frÚttabrÚf:
FrÚttabrÚf me­ uppskriftum vikunnar
Skrß Afskrß
N˙ eru 25 ßskrifendur.


VeftrÚ | RSS | © HEPHEY 2002 - 2008

Marengsterta
HÚr ert ■˙  :   Uppskriftir  >  Matur  >  Kökur  >  Marengsterta