Lúxus-pottréttur

Árstíð: Allt árið - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Nei - Slög: 19571



Hráefni:

Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Lúxus-pottréttur.

600 grömm lambakjöt, læri
1/2 gul paprikka
1/2 græn paprikka
1/2 rauð paprikka
1 laukur
15-20 sveppir
Smjör til steikingar
Salt
Sipar
4 matskeiðar tómatkraftur
1-2 teskeiðar súpukraftur
Mjólk og rjómi
100 grömm rjómaostur

Aðferð fyrir Lúxus-pottréttur:

Skerið kjötið í bita. Grófsaxið paprikkurnar og sneiðið lauk og sveppi. Létt brúnið kjötið í smjöri og látið það svo í pott. Látið grænmetið krauma í smjörinu þar til það er meyrt, setjið það svo saman við kjötið. Hellið mjólk og rjóma í pottinn þannig að fljóti vel yfir. Látið krauma í 10-20 mínútur. Saltið og piprið. Bætið tómat og súpukrafti saman við. Bætið rjómaostinum út í og látið hann bráðna. Bætið meiri rjóma í ef sósan verður of þykk. Best er að búa þennan rétt til daginn áður. Berið fram með smábrauði og hrísgrjónum.

þessari uppskrift að Lúxus-pottréttur er bætt við af Elinborgu Baldvinsdóttur þann 31.12.07.

Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun