Límónukjötbollur

Árstíð: Allt árið - Fyrir: 2 - Fitusnautt: Nei - Slög: 2518



Hráefni:

Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Límónukjötbollur.

200 grömm hakkað svínakjöt
¼-1/2 teskeið salt
2 laukar
½-1 lítill chili
1 teskeið olía
2 desilítrar kókosmjólk
½-1 matskeið sterkt karrýpasta
1 matskeið karrýduft
1 límóna
Salt og pipar

Meðlæti:
2 desilítrar hrísgrjón
Salat
Kóríander
Chili í sneiðum


Aðferð fyrir Límónukjötbollur:

Sjóðið hrísgrjónin.
Hrærið hakkið og kryddið með salti. Bætið við 1 hökkuðum lauk, söxuðum chili og ½-1 desilítri af vatni. Formið kjötið í 8 litlar bollur. Hitið olíu á pönnu, við háan hita. Brúnið bollurnar og lækkið undir pönnunni. Steikið bollurnar í cirka 5 mínútur, eða þar til þær eru steiktar í gegn. Takið þær af pönnunni.

Skerið lauk í báta, og setjið á pönnuna ásamt karrý og kókosmjólk. Látið þetta malla í cirka 5 mínútur. Setjið bollurnar í sósuna og smakkið til með salti, pipar og límónusafti.


þessari uppskrift að Límónukjötbollur er bætt við af Sylvíu Rós þann 10.09.08.

Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun