Laxapottur


┴rstÝ­: Allt ßri­ - Fyrir: 4 - Fitusnautt: Nei - Sl÷g: 3202

Senda me­ t÷lvupˇstPrenta ˙t

Hrßefni:

Ů˙ ■arft eftirfarandi hrßefni Ý uppskrift a­ Laxapottur.

2 sellerÝstilkar
1 laukur
1 bla­laukur
MatarolÝa til steikingar
500 gr÷mm lax/silungur, (flak e­a bitar, fjarlŠgja alla fitu, ro­ og bein)
5 desilÝtrar hvÝtvÝn, fiskso­ e­a vatn + teningur
1 peli rjˇmi e­a 1 desilÝtri sřr­ur rjˇmi
Safi ˙r einni sÝtrˇnu
Salt og sÝtrˇnupipar (passa a­ salta ekki of miki­)
1 me­alstˇr dˇs krŠklingur (nota so­i­ lÝka)
Gˇ­ur slatti af stˇrum rŠkjum (250-300 gr÷mm)


A­fer­ fyrir Laxapottur:

Saxi­ sellerÝ, lauk og bla­lauk, lÚttsteiki­ saman Ý matarolÝu Ý potti.
Laxinn skorinn Ý litla bita. Setji­ bitana Ý pottinn ß bŠti­ saman vi­ hvÝtvÝni/so­i/vatni + teningi, so­inu af krŠklingnum og sÝtrˇnusafanum.
Hleypi­ upp su­u og lßti­ sjˇ­a Ý 1-2 mÝn˙tur, (ef lengur ver­ur laxinn of ■urr). Kryddi­ me­ salti og sÝtrˇnupipar. BŠti­ loks rjˇma e­a sřr­um rjˇma saman vi­ og lßti­ su­una koma upp. BŠti­ a­ lokum rŠkjum og krŠklingi ˙tÝ. S˙pan mß ekki sjˇ­a eftir ■etta. Gott er a­ lßta hana bÝ­a Ý 5-10 mÝn˙tur svo rŠkjurnar og krŠklingurinn nßi a­ volgna. Beri­ fram me­ hvÝtlauksbrau­i.


■essari uppskrift a­ Laxapottur er bŠtt vi­ af PßlÝna Pßlsdˇttir ■ann 08.11.07.

Sendu inn ■Ýnar uppskriftir og ■˙ ßtt m÷guleika ß a­ vinna glŠsileg ver­laun
Uppskriftir vikunnar

Fß­u vikulegt frÚttabrÚf:
FrÚttabrÚf me­ uppskriftum vikunnar
Skrß Afskrß
N˙ eru 1 ßskrifendur.


VeftrÚ | RSS | © HEPHEY 2002 - 2008

Laxapottur
HÚr ert ■˙  :   Uppskriftir  >  Matur  >  Fiskiuppskriftir  >  Lax  >  Laxapottur