Lax Ý smj÷rdeigi


┴rstÝ­: Allt ßri­ - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Nei - Sl÷g: 7296

Senda me­ t÷lvupˇstPrenta ˙t

Hrßefni:

Ů˙ ■arft eftirfarandi hrßefni Ý uppskrift a­ Lax Ý smj÷rdeigi.

2 laxafl÷k ro­flett og beinlaus
1 kÝlˇ smj÷rdeig

HrÝsgrjˇnablanda:
1 lÝtill saxa­ur laukur
2 matskei­ar smj÷r
Ż bolli hrÝsgrjˇn
1 bolli kj˙klinga- e­a fiskiso­
Lßrvi­arlauf, steinselja, salt og pipar

Sveppablanda:
1 stˇr skalottulaukur, saxa­ur smßtt
2 matskei­ar smj÷r
1 askja sveppir, saxa­ir smßtt
Saft ˙r Ż sÝtrˇnu
Salt, pipar og m˙skat

Eggjablanda:
2 stˇr egg
1 lÝtill laukur, mj÷g fÝnt saxa­ur
2 matskei­ar smj÷r
2 teskei­ar ferskt dill, saxa­
Salt, pipar og cayennepipar


A­fer­ fyrir Lax Ý smj÷rdeigi:

HrÝsgrjˇnablanda:
Steiki­ laukinn Ý smj÷ri. BŠti­ hrÝsgrjˇnunum ˙t Ý. Helli­ kj˙klingaso­inu yfir og sjˇ­i­ ■etta me­ lßrvi­arlaufi og steinselju. Pipri­ og salti­ eftir smekk. Lßti­ ■etta ß disk og kŠli­.

Sveppablanda:
Steiki­ skalottulaukinn, bŠti­ sveppunum ˙t Ý og helli­ sÝtrˇnusafanum yfir. Kryddi­ eftir smekk.

Eggjablanda:
Har­sjˇ­i­ eggin og lßti­ ■au kˇlna. Steiki­ laukinn og lßti­ hann lÝka kˇlna. Saxi­ eggin og bŠti­ lauknum og dillinu saman vi­.

Fletji­ helminginn af smj÷rdeginu ˙t og fŠri­ ■a­ yfir ß b÷kunarpappÝr Ý ofnsk˙ffu. Lßti­ helminginn af hrÝsgrjˇnabl÷ndunni ß. Leggji­ laxaflaki­ yfir. Lßti­ helminginn af sveppabl÷ndunni yfir, svo alla eggjabl÷nduna og svo hinn helminginn af sveppabl÷ndunni. Leggji­ seinna laxaflaki­ yfir og svo afganginn af hrÝsgrjˇnabl÷ndunni. Lßti­ smj÷rdeig yfir. Snyrti­ og formi­ deigi­ fallega. Geri­ loftg÷t. Pensli­ me­ eggi og steiki­ vi­ 200 grß­ur, Ý 40-50 mÝn˙tur.


■essari uppskrift a­ Lax Ý smj÷rdeigi er bŠtt vi­ af SylvÝu Rˇs ■ann 30.05.10.

Sendu inn ■Ýnar uppskriftir og ■˙ ßtt m÷guleika ß a­ vinna glŠsileg ver­laun
Uppskriftir vikunnar

Fß­u vikulegt frÚttabrÚf:
FrÚttabrÚf me­ uppskriftum vikunnar
Skrß Afskrß
N˙ eru 1 ßskrifendur.


VeftrÚ | RSS | © HEPHEY 2002 - 2008

Lax Ý smj÷rdeigi
HÚr ert ■˙  :   Uppskriftir  >  Matur  >  Fiskiuppskriftir  >  Lax  >  Lax Ý smj÷rdeigi