Lambahryggur - Uppskrift af inb÷ku­um lambahrygg


┴rstÝ­: Allt ßri­ - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Nei - Sl÷g: 5248

Senda me­ t÷lvupˇstPrenta ˙t

Hrßefni:

Ů˙ ■arf eftirfarandi hrßefni Ý ■ess uppskrift af innb÷ku­um lambahrygg:

Innbaka­ur lambahryggur
1/2 lambahryggur (saga­ur eftir endil÷ngu)
Salt og pipar
30 gr÷mm smj÷r, mj˙kt
1/2 laukur, saxa­ur

Fylling.
20 gr÷mm smj÷r
1 1/2 matskei­ ˇlÝfuolÝa
120 gr÷mm sveppir
1 snei­ skinka (u.■.b. 25.gr÷mm), s÷xu­
60 gr÷mm valhnetur, saxa­ar
400 gr÷mm smj÷rdeig
Egg til penslunar



A­fer­:

Hiti­ ofninn Ý 190 grß­ur. Strßi­ salti og pipar ß kj÷ti­ og pensli­ me­ mj˙ku smj÷rinu. Steiki­ kj÷ti­ Ý 20 mÝn˙tur e­a lengur, eigi ■a­ a­ vera vel steikt. KŠli­. Lßti­ laukinn krauma Ý smj÷ri og olÝu ■ar til hann er or­inn meyr. BŠti­ sveppunum ˙t Ý og lßti­ krauma vi­ vŠgan hita Ý 15-20 mÝn˙tur, e­a ■ar til blandan er ■urr. BŠti­ vi­ skinku og hnetum og lßti­ krauma Ý 1 mÝn˙tu. KŠli­.

Hiti­ ofninn Ý 225░C. Fletji­ smj÷rdeigi­ ˙tÝ ferkanta­a k÷ku. Ůrřsti­ fyllingunni ß hrygginn, bŠ­i undir og ofan ß. Pakki­ hryggnum inn Ý deigi­ og lßti­ samskeytin vera uppi vi­ beinin. Pensli­ samskeytin me­
sundurslegnu eggi og ■rřsti­ ■eim vel saman. Skeri­ ˙t laufbl÷­ og anna­ skraut, pensli­ me­ eggi og leggi­ ß deigi­. Pensli­ svo yfir allt deigi­ me­ egginu. Setji­ ßl■ynnu ß beinendana. Baki­ Ý 30-40 mÝn˙tur.

Lambahryggur - Uppskrift af inb÷ku­um lambahrygg er bŠtt vi­ af SylvÝu Rˇs ■ann 13.07.10.

Sendu inn ■Ýnar uppskriftir og ■˙ ßtt m÷guleika ß a­ vinna glŠsileg ver­laun
Uppskriftir vikunnar

Fß­u vikulegt frÚttabrÚf:
FrÚttabrÚf me­ uppskriftum vikunnar
Skrß Afskrß
N˙ eru 1 ßskrifendur.


VeftrÚ | RSS | © HEPHEY 2002 - 2008

Lambahryggur - Uppskrift af inb÷ku­um lambahrygg
HÚr ert ■˙  :   Uppskriftir  >  Matur  >  Lambakjötsuppskriftir  >  Lambahryggur - Uppskrift af inb÷ku­...