Kótelettur með tandoorimasala

Árstíð: Allt árið - Fyrir: 2 - Fitusnautt: Nei - Slög: 3591



Hráefni:

Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Kótelettur með tandoorimasala.

2 beinlausar svínakótelettur
1 teskeið tandoorimasala
Salt og pipar
1 matskeið olía

Mynturatia:
Fresk mynta
1 desilítri sýrður rjómi
½ teskeið steytt tandoorimasala
Eða ¼ teskeið karrý og ¼ teskeið paprika

Salat:
1 stórt mangó, ekki of þroskað
1 rauð paprika
2 vorlaukar
Fersk mynta
1 límóna
1 teskeið olía
100-125 grömm klettasalat


Aðferð fyrir Kótelettur með tandoorimasala:

Skerið fituna af kótelettunum. Hrærið kryddi, olíu, salti og pipar saman. Penslið kjötið með blöndunni og setjið það í kæli.

Hakkið myntublöðin fyrir ratiaen gróft. Hrærið sýrðum rjóma, myntu og tandoorimasala saman. Smakkið til með salti og pipar.

Skrælið mangóið og skerið steininn úr. Skerið mangóið í teninga. Skerið paprikuna í teninga og skerið vorlaukana í sneiðar. Saxið myntuna gróft. Pressið 2 teskeiðar límónusafa út í olíuna og hrærið það saman. Smakkið til með salti og pipar. Hellið öllu í skál og blandið klettasalati við.

Hitið olíu á pönnu, við háan hita. Brúnið kóteletturnar í cirka 1 mínútu á hvorri hlið. Lækkið undir pönnunni og steikið kjötið í cirka 3 mínútur, á hvorri hlið. Skreytið með límónu og berið fram með salatinu og ratiaen.

þessari uppskrift að Kótelettur með tandoorimasala er bætt við af Sylvíu Rós þann 10.09.08.

Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun