Kjúklingur með pestó

Árstíð: Allt árið - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Nei - Slög: 5980



Hráefni:

Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Kjúklingur með pestó.

4 kjúklingabringur
1 dós heilir tómatar
1 krukka rauð pestó
Fetaostur
Ólífuolía


Aðferð fyrir Kjúklingur með pestó:

Eldfast mót er smurt með ólífuolíu. Tómatarnir stappaðir og hellt í mótið ásamt safanum. Bringunum er vellt uppúr pestósósunni og lagðar í mótið. Restinni af pestósósunni bætt við tómatmaukið. Látið í ofn á 180-200 gráður í cirka 15 mínútur. Þá er fetaosturinn stappaður og settur yfir bringurnar. Sett aftur inn í ofn í cirka 10 mínútur í viðbót.

Berið fra með salati, hrísgjórnum og hvítlauksbrauði.

Gott er að bæta sólþurrkuðum tómötum, ólífum, aprikósum eða þess háttar í formið í lokin, allt eftir smekk hvers og eins.


þessari uppskrift að Kjúklingur með pestó er bætt við af Sylvíu Rós þann 14.03.08.

Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun