Kjúklingasalat með beikoni

Árstíð: Allt árið - Fyrir: 4 - Fitusnautt: Nei - Slög: 3886



Hráefni:

Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Kjúklingasalat með beikoni.

1 pakki kjúklingalundir eða 3 bringur.
1 pakki beikon (því stærri því betri)
Dala fetaostur (með bláa miðanum)
1 pakki garðsalat
1/2 rauðlaukur
1/2 græn paprika
1/2 gúrka
1/2 pakki sveppir
Sólblómafræ
Salt og pipar

Aðferð fyrir Kjúklingasalat með beikoni:

Kjúklingurinn er skorinn niður í litla bita og steiktur á pönnu þar til hann fer að brúnast vel, kryddaður með salti og pipar.
Beikon sett á smjörpappír á bökunarplötu og eldaður í miðjum ofni, við 180 gráður, í um það bil 15 mínútur.

Sólblómafræin steikt á pönnu.

Laukur, paprika, sveppir og gúrka skorin niður og sett í skál með salatinu. Fetanum og sólblómafræunum bætt út í, þar næst er beikonið tekið og klippt niður í búta útí salatið.
Að lokum er kjúklingnum bætt við og öllu saman blandað vel saman.

Gott er að láta kjúklingin og beikonið kólna aðeins áður en því er bætt út í salatið.

Hægt er að útfæra þetta á marga vegu. Áætlaður eldunartími er um 30 mínútur.

þessari uppskrift að Kjúklingasalat með beikoni er bætt við af Ari og Hrafnhildur þann 09.01.10.

Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun