Kalkúnn með hnetum

Árstíð: Allt árið - Fyrir: 4 - Fitusnautt: Já - Slög: 2579



Hráefni:

Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Kalkúnn með hnetum.

300 grömm kalkúnn, skorinn í ræmur
2 matskeiðar olía
2 gulrætur
1 púrrlaukur
1 gul paprika
1 matskeið rifinn engifer, ferskur
1 saxaður hvítlauksgeiri
4 matskeiðar soyasósa
1 desilítri kjúklingasoð eða kraftur
Safinn úr einu lime eða 1 matskeið sítrónusafi
2 matskeiðar hnetusmjör
Etv. 1 teskeið sykur
Salthnetur til skrauts

Aðferð fyrir Kalkúnn með hnetum:

Skerið allt grænmetið í þunnar stangir. Hitið wokpönnu eða pott og hellið 1 matskeið af olíu í. Steikið kjötið þar til það er gullinbrúnt. Takið það úr pottinum. Bætið 1 matskeið af olíu í pottinn. Snöggsteikið grænmetið í 2-3 mínútur. Bætið öllum hinum hráefnunum, nema kjötinu, við. Látið suðuna koma upp. Bætið nú kjötinu í. Látið þetta malla í 4-5 mínútur. Stráið salthnetum yfir til skrauts.

þessari uppskrift að Kalkúnn með hnetum er bætt við af Sylvíu Rós þann 27.03.08.

Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun