Jˇla ÷nd


┴rstÝ­: Jˇl - Fyrir: 4 - Fitusnautt: Nei - Sl÷g: 22359

Senda me­ t÷lvupˇstPrenta ˙t

Hrßefni:

Ů˙ ■arft eftirfarandi hrßefni Ý uppskrift a­ Jˇla ÷nd.

1 ÷nd (2,5-3 kÝlˇ)
1/2 teskei­ sykur
1/4 teskei­ pipar
1 teskei­ salt
100 gr÷m sveskjur
250 gr÷m epli

A­fer­ fyrir Jˇla ÷nd:

Hreinsi­ ÷ndina a­ utan og innan. Klippi­ vŠngina af, ■vÝ ■eir ver­a mj÷g ■urrir Ý ofninum. Kryddi­ ÷ndina a­ innan.

Skeri­ eplin Ý bßta og setji­ inn Ý ÷ndina ßsamt sveskjum. Ůa­ er einnig hŠgt a­ fylla ÷ndina me­ hßlfu kÝlˇi af kj÷tfarsi (nauta- e­a svÝna), ■a­ gefur ÷­ruvÝsi brag­.

Nuddi­ salti ß ÷ndina utanver­a (cirka 1-2 teskei­ar). Leggji­ ÷ndina ß baki­ ß smur­a rist og setji­ Ý kaldan ofninn, setji­ ofnsk˙ffu undir ristina.

Stilli­ ofninn ß 160 grß­ur og helli­ 1 lÝter af sjˇ­andi vatni Ý ofnsk˙ffuna. Sn˙i­ ÷ndinni vi­ eftir cirka 45 mÝn˙tur. Allt Ý allt ß a­ elda ÷ndnina Ý 2 1/2 tÝma (■umalputtareglan er a­ h˙n ß a­ steikjast Ý cirka 1 tÝma fyrir hvert kÝlˇ).

Ůegar ÷ndin er steikt, taki­ ■ß ofnsk˙ffuna ˙r ofninum og helli­ v÷kvanum Ý pott. Setji­ ofnsk˙ffuna Ý aftur og hŠkki­ ofnin Ý 250 grß­ur, og br˙ni­ ÷ndina.

Beri­ fram me­ sykurbr˙nu­um kart÷flum og br˙nni sˇsu.

Sˇsa fyrir jˇla ÷nd:
Br˙ni­ vŠngi, hßls og innmat Ý potti. Helli­ vatni yfir. Salti­, bŠti­ kj÷tkrafti og smßvegis v÷kva frß ÷ndinni Ý. Sjˇ­i­ Ý klukkutÝma. Sigti­ svo v÷kvan frß og blandi­ saman me­ afganginum af v÷kvanum frß ÷ndinni. Hiti­ og helli­ sˇsulit Ý, ■ß er sˇsan tilb˙in.

■essari uppskrift a­ Jˇla ÷nd er bŠtt vi­ af SylvÝu Rˇs ■ann 21.09.07.

Sendu inn ■Ýnar uppskriftir og ■˙ ßtt m÷guleika ß a­ vinna glŠsileg ver­laun
Uppskriftir vikunnar

Fß­u vikulegt frÚttabrÚf:
FrÚttabrÚf me­ uppskriftum vikunnar
Skrß Afskrß
N˙ eru 29 ßskrifendur.


VeftrÚ | RSS | © HEPHEY 2002 - 2008

Jˇla ÷nd
HÚr ert ■˙  :   Uppskriftir  >  Matur  >  Ţmsar uppskriftir  >  Jˇla ÷nd