Hunangslegin ÷nd


┴rstÝ­: Allt ßri­ - Fyrir: 2 - Fitusnautt: Nei - Sl÷g: 4708

Senda me­ t÷lvupˇstPrenta ˙t

Hrßefni:

Ů˙ ■arft eftirfarandi hrßefni Ý uppskrift a­ Hunangslegin ÷nd.

Bringur ˙r 1 til 2 ÷ndum (stokk÷nd)
1-2 teskei­ar nřmala­ur pipar
1 yfirfull teksei­ hunang
1/4 teskei­ salt
Grˇfmala­ salt (rÚtt fyrir steikingu)
1-2 matskei­ar rau­vÝn
1/4-1/2 teskei­ timÝan
Smj÷r til steikingar


A­fer­ fyrir Hunangslegin ÷nd:

Bringurnar eru teknar af skipinu og settar Ý glŠran plastpoka. Pipar, fÝnu salti og timÝani strß­ yfir. Hunangi­ sett ofan Ý pokann ßsamt rau­vÝninu, pokinn nßnast lofttŠmdur og bundi­ fyrir. HrŠrt Ý pokanum Ý smß stund ■annig a­ hunangi­ leysist upp Ý rau­vÝninu og kryddi­ fari um allar bringurnar. Lßti­ marinerast Ý sˇlarhring Ý Ýsskßp.
┴gŠtt er a­ leyfa bringunum a­ standa vi­ stofuhita 3-4 tÝma fyrir eldun. Taka bringurnar ˙r pokanum klukkutÝma fyrir eldun og strß smßvegis af nřm÷lu­um pipar og grˇfm÷lu­u salti yfir ■Šr, eftir smekk, ekki of miki­ samt.
Bringurnar eru svo steiktar Ý 40-50 sek˙ndur ß hvorri hli­ vi­ mikinn hita, nota smj÷r ß p÷nnuna, anna­hvort Ýslenskt smj÷r e­a smj÷rva. Athugi­ a­ hita p÷nnuna vel upp ß­ur en ■eim er skellt ß.
Svo er bringunum skellt Ý eldfast mˇt, smurt me­ smßvegis af smj÷ri og inn Ý ofn vi­ 150 grß­ur Ý 10 mÝn˙tur. (■ß ver­a ■Šr medium rear, ekkert blˇ­ samt).

Lßta bringurnar jafna sig Ý 2 mÝn˙tur ß­ur en ■Šr eru snŠddar.
Gott a­ nota v÷kvann sem ver­ur eftir af mareningunni Ý sˇsu!


■essari uppskrift a­ Hunangslegin ÷nd er bŠtt vi­ af Gar­ar HvÝtfeld ■ann 25.11.09.

Sendu inn ■Ýnar uppskriftir og ■˙ ßtt m÷guleika ß a­ vinna glŠsileg ver­laun
Uppskriftir vikunnar

Fß­u vikulegt frÚttabrÚf:
FrÚttabrÚf me­ uppskriftum vikunnar
Skrß Afskrß
N˙ eru 1 ßskrifendur.


VeftrÚ | RSS | © HEPHEY 2002 - 2008

Hunangslegin ÷nd
HÚr ert ■˙  :   Uppskriftir  >  Matur  >  Villibrß­  >  Hunangslegin ÷nd