Humars˙pa - Uppskrift a­ humars˙pu


┴rstÝ­: Allt ßri­ - Fyrir: 6 - Fitusnautt: Nei - Sl÷g: 17171

Senda me­ t÷lvupˇstPrenta ˙t

Hrßefni:

Ů˙ ■arft eftirfarandi hrßefni Ý ■essa uppskrift a­ humars˙pu:

500 gr÷mm smßhumar e­a skelbrotshumar me­ skel
2 stˇrar gulrŠtur
1 rau­ paprikka
1 laukur
4-6 fiskiteningar
1,5-2 lÝtar af matrei­slurjˇma (mß nota venjulegan rjˇma)
2 matskei­ar olÝa (rasp olÝa)
1 hvÝtlauksgeiri
Ljˇst maizenamj÷l eftir ■÷rfum (gŠti alveg fari­ upp Ý hßlfan pakka)

A­fer­:

Taki­ utanaf humri og steiki­ upp ˙r olÝu og hvÝtlauksgeira.
Taki­ sÝ­an gulrŠtur, lauk og paprikku (skeri­ allt Ý tvennt) og setji­ Ý stˇran pott og fylli­ hann nßnast a­ vatni. Sjˇ­i­ Ý 12-18 klukkustundir.
SÝ­an er allt sigta­ vel frß so­inu og so­i­ sett Ý sÚr pott. Teningar settir ˙t Ý og maizenamj÷l sett Ý til a­ ■ykkja s˙puna, eftir smekk og sÝ­an er rjˇmi settur ˙tÝ og ■etta lßti­ malla Ý klukkutÝma vi­ mj÷g vŠgan hita (annars kemur brag­ af mj÷linu). Humarinn er ekki settur ˙t Ý fyrr en tÝu mÝn˙tum ß­ur en bera ß s˙puna fram. Ůa­ er rosalega gott a­ hafa hvÝtlauksbrau­ me­. Ůessi s˙pa ß a­ vera nokku­ ■ykk og alveg svakalega brag­gˇ­.

Humars˙pa - Uppskrift a­ humars˙pu er bŠtt vi­ af Helga Magn˙sdˇttir ■ann 21.01.08.

Sendu inn ■Ýnar uppskriftir og ■˙ ßtt m÷guleika ß a­ vinna glŠsileg ver­laun
Uppskriftir vikunnar

Fß­u vikulegt frÚttabrÚf:
FrÚttabrÚf me­ uppskriftum vikunnar
Skrß Afskrß
N˙ eru 1 ßskrifendur.


VeftrÚ | RSS | © HEPHEY 2002 - 2008

Humars˙pa - Uppskrift a­ humars˙pu
HÚr ert ■˙  :   Uppskriftir  >  Matur  >  Fiskiuppskriftir  >  Humaruppskriftir  >  Humars˙pa - Uppskrift a­ humars˙pu