Humar s˙pa


┴rstÝ­: Allt ßri­ - Fyrir: 6 - Fitusnautt: Nei - Sl÷g: 7490

Senda me­ t÷lvupˇstPrenta ˙t

Hrßefni:

Ů˙ ■arft eftirfarandi hrßefni Ý uppskrift a­ Humar s˙pa.

1 kÝlˇ humar me­ skel (h÷rpuskelfiskur, steinbÝtur e­a blanda­ir sjßvarrÚttir)
1 lÝter vatn
2 laukar
2 rif hvÝtlaukur
2-3 gulrŠtur
1 stˇr kj˙klingateningur
1 lÝtil dˇs Hunt┤s tˇmatar me­ basÝlikum, hvÝtlauk og oregano
Smj÷rbolla (cirka 90 gr÷mm smj÷r og 100 gr÷mm hveiti)
1/4 lÝter rjˇmi
1/4 lÝter matrei­slurjˇmi
Dass af konÝaki e­a sherrř
SÝtrˇnusafi, sÝtrˇnupipar og salt eftir ■÷rfum
Evt. hvÝtvÝn

A­fer­ fyrir Humar s˙pa:

Humarinn hreinsa­ur ˙r skelinni. Skeljarnar, vatni­, evt. smß hvÝtvÝn, laukar, gulrŠtur, teningur og tˇmatar so­i­ Ý 2 klukkustundir. ┴ me­an er humarinn snyrtur, skorinn Ý 2-3 bita, krydda­ur me­ sÝtrˇnusafa og sÝtrˇnupipar og lßtinn Ý skßl Ý Ýskßp ß me­an hitt sř­ur. So­i­ er sÝa­, baka­ upp me­ smj÷rbollunni og ■ynnt me­ rjˇmanum. S˙pan er brag­bŠtt me­ salti og me­ konÝaki. Humarinn er settur Ý s˙puna rÚtt ß­ur en h˙n er borin fram me­ gˇ­u snittubrau­i.

■essari uppskrift a­ Humar s˙pa er bŠtt vi­ af Elinborgu Baldvinsdˇttur ■ann 04.11.07.

Sendu inn ■Ýnar uppskriftir og ■˙ ßtt m÷guleika ß a­ vinna glŠsileg ver­laun
Uppskriftir vikunnar

Fß­u vikulegt frÚttabrÚf:
FrÚttabrÚf me­ uppskriftum vikunnar
Skrß Afskrß
N˙ eru 1 ßskrifendur.


VeftrÚ | RSS | © HEPHEY 2002 - 2008

Humar s˙pa
HÚr ert ■˙  :   Uppskriftir  >  Matur  >  S˙puuppskriftir  >  Humar s˙pa