Gæsapaté


Árstíð: Allt árið - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Nei - Slög: 9588

Senda með tölvupóstPrenta út

Hráefni:

Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Gæsapaté.

120 grömm smjör
200 grömm hveiti
8 desilítrar mjólk
½ kíló gæsalifur
½ kíló svínalifur
½ kíló úrbeinuð gæsalæri
½ kíló svínaspekk
3 laukar
2 hvítlauksrif
2 matskeiðar salt
3 teskeiðar pipar
50-100 grömm bráðakryddblanda frá Santa Maria eða Pottagöldrum
4 egg

Aðferð fyrir Gæsapaté:

Sjóðið saman smjör, hveiti og mjók í jafning. Hakkið saman lifur, spekk og lauk og blandið út í jafninginn. Eggjunum er því næst bætt út í. Það er gott að láta þetta standa í svona 2-3 klukkutíma á svölum stað áður en þetta er sett í form. Bakið í vatnsbaði við 150 gráður í 30-45 mínútur. Berið fram með brauði, rifsberjahlaupi og góðu víni.


þessari uppskrift að Gæsapaté er bætt við af Sylvíu Rós þann 23.06.10.

Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun
Uppskriftir vikunnar

Fáðu vikulegt fréttabréf:
Fréttabréf með uppskriftum vikunnar
Skrá Afskrá
Nú eru 29 áskrifendur.


Veftré | RSS | © HEPHEY 2002 - 2008

Gæsapaté
Hér ert þú  :   Uppskriftir  >  Matur  >  Villibráð  >  Gæsapaté