FeneyjasteikurÁrstíð: Allt árið - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Nei - Slög: 2998 Hráefni: Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Feneyjasteikur. 4 frekar þunnar steikur Olía til steikingar 4 stórir tómatar Þurrkað basílikum 200 grömm sveppir 2,5 desilítrar rjómi 150 grömm gorgonzola 2 matskeiðar sítrónusafi Aðferð fyrir Feneyjasteikur: Skerið lok af tómötunum og setjið etv. smá smjör á hvern tómat. Stráið salti yfir, ásamt pipar og basílikum. Leggjið lokið aftur á. Bakið í smurðu eldföstu móti, í 20-30 mínútur, við 200 gráður. Steikið kjötið í olíu, á heitri pönnu, í cirka 1-2 mínútur á hverri hlið. Kryddið með salti og pipar. Leggjið kjötið svo til hliðar og pakkið því inn. Skerið 200 grömm af sveppum í bita og svitsið þá í olíu. Setjið 150 grömm gorgonsola í, sem skorinn er í teningna. Hitið þetta vel og hrærið í þar til osturinn er bráðinn. Sósan má þó ekki sjóða. Setjið 2 matskeiðar af sítrónusafa útí og smakkið til með salti og pipar. Bætið smá vatni í ef sósan er of þykk. Berið fram með pasta og súpubrauði. þessari uppskrift að Feneyjasteikur er bætt við af Sylvíu Rós þann 08.07.08. Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun |
Uppskriftir vikunnar
Fáðu vikulegt fréttabréf:
Nú eru 36 áskrifendur.
|