Cajun skinkusnitselÁrstíð: Allt árið - Fyrir: 2 - Fitusnautt: Nei - Slög: 3217 Hráefni: Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Cajun skinkusnitsel. 2 skinkusnitsel, cirka 125 grömm hver 15 grömm smjör eða olía Cajunblanda: 2 teskeiðar paprika 1 teskeið salt ½ teskeið hvítlauksduft ¼ teskeið cayennepipar ¼ teskeið svartur pipar ½ teskeið Herbes de Provence Pastasósa: 1 lítill laukur 1 hvítlauksgeiri 2-3 stilkar sellerí ½ matskeið olía ½ dós hakkaðir tómatar 1 teskeið þurrkað oregano 200 grömm pasta Aðferð fyrir Cajun skinkusnitsel: Blandið öllu kryddinu saman í cajunblönduna. Pasta: Saxið laukinn smátt og steikið hann ásamt hvítlauk og sellerí, í potti með olíu. Bætið hökkuðum tómötum, oregano, salti og pipar í og látið sósuna malla, við lágan hita, í cirka 15 mínútur. Smakkið til. Sjóðið pastað og blandið því saman við sósuna. Þerrið snitselin og stráið kryddblöndunni yfir, á báðar hliðar. Bræðið smjörið á pönnu, við háan hita og brúnið kjötið á báðum hliðum. Lækkið hitan og steikið kjötið áfram í cirka 1 1/2-2 mínútur á hvorri hlið. þessari uppskrift að Cajun skinkusnitsel er bætt við af Sylvíu Rós þann 10.09.08. Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun |
Uppskriftir vikunnar
Fáðu vikulegt fréttabréf:
Nú eru 36 áskrifendur.
|