Brúnkökur

Árstíð: Jól - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Nei - Slög: 4674



Hráefni:

Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Brúnkökur.

1 ½ teskeið pottaska
½ desilítri vatn
250 grömm smjörlíki
200 grömm síróp
200 grömm sykur
500 grömm hveiti
1 pakki brúnkökukrydd (frá Dr. Oetker)
1 poki hakkaðar möndlur (cirka 30 grömm)
1 pakki appelsínubörkur (frá Dr. Oetker)


Aðferð fyrir Brúnkökur:

Leystu pottöskuna upp í vatninu. Sjóddu saman smjörlíki, síróp og sykur. Hrærðu pottaöskunni saman við. Láttu þetta kólna aðeins og settu afganginn af hráefnunum saman við. Hnoðaðu degið vel og rúllaðu því út í þykkar pylsur (cirka 4 cm). Geymdu degið í ísskápnum yfir nótt.
Skerðu degið í þunnar sneiðar og leggðu þær á bökunarplötu, með bökunarpapír.
Bakaðu kökurnar í miðjum ofni, við 180 gráður, í 8-10 mínútur. Haltu auga með kökunum þar sem þær verðar auðveldlega svartar í kantinn.


þessari uppskrift að Brúnkökur er bætt við af Sylvíu Rós þann 30.10.08.

Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun