Svínakótelettur með ferskjum

Árstíð: Allt árið - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Nei - Slög: 625



Hráefni:

Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Svínakótelettur með ferskjum.

6 svínakótelettur
2 egg
Rasp
300 grömm smjörlíki
1/2 dós ferskjur
1/2 dós sveppir
Karrý eftir smekk (cirka 1/2 matskeið)
Rjómi eða matvinnslurjómi

Aðferð fyrir Svínakótelettur með ferskjum:

Svínakótellettunum er velt upp úr eggi og raspi og steiktar á pönnu. Settar í ofnskúffu og stungið í ylvolgan ofn. Ferskjurnar eru sneiddar í ferninga og sveppirnir niðursneiddir og brúnaðir í sömu feitinni á pönnunni og kóteletturnar. Þá er bökuð upp sósa með karrý, svínakryddi. Safanum af ferskjunum, sveppunum og rjóma er bætt í og þykkt eftir smekk. Brúnaðar ferskjurnar og sveppir er hellt yfir kóteletturnar og borið fram með hrísgrjónum og soðnum kartöflum.

þessari uppskrift að Svínakótelettur með ferskjum er bætt við af Elinborgu þann 13.10.07.

Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun